De kunst van het branden

Cafés Richard is de marktleider in de Franse gastronomie. Deze positie heeft Cafés Richard verworven dankzij de kwaliteit van de producten en de mensen achter deze producten. 

Het begint met het selecteren van de beste groene koffiebonen en het ontwikkelen van melanges van constante kwaliteit, het gaat verder met onze vakkundigheid in het branden en eindigt met het verpakken van de koffiebonen of gemalen koffie onder de best mogelijke omstandigheden.

Cafés Richard maakt deel uit van de Franse traditie van ambachtelijke industrieën, maar maakt desalniettemin gebruik van moderne technologieën.

Want een van de geheimen van de onvergelijkbare geur van uw espresso schuilt in het brandproces, een unieke techniek voor het verwerken van groene koffie tot…. koffie.

De Smaak van Parijs

‘Op elk moment, op elke plek, voor elke smaak..’. Dat is de missie van Cafés Richard. In de stad Parijs komt dit het meeste tot uiting. Cafés Richard wordt gezien als de grondlegger van het authentieke Parijse Bistro en Grand Café concept. U kent het wel, de terrassen, de luifels, de kleine tafeltjes, de stoelen in dezelfde richting. Dankzij Cafés Richard heeft de stad Parijs haar eigen koffie cultuur.

Académie du Café

Wij zijn een SCA geautoriseerd opleidingsinstituut en zijn zeer toegewijd als het gaat om het verhogen van de algemene koffiekennis binnen de horeca. Jaarlijks worden er tientallen horecamedewerkers opgeleid tot Barista. Voor onze relaties staat de Academie altijd tot hun beschikking.